インスタントラーメン

インスタントラーメン、大好きです
カップタイプも袋麺も

さっき『カトキチ』のとんこつラーメンを食べました

カトキチはうどんはもちろん
ラーメンも麺がGOOD!10GOODです

具はキャベツと卵

麺を入れたら一緒に入れて煮込みます

今日はも少しこってりした感じにしたかったので
足したのがコチラ↓

●スライスチーズ・・・どんぶりに移したときに麺にのせる
●バジルソルト

いやぁ、いい感じでしたよー
ちょっと洋風っぽさが醸し出されて
不思議なテイスト

おススメだす~
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# by garu1968 | 2006-02-25 04:08 | 無差別級グルメ道/gourmand | Comments(0)

作りすぎる家カレー

カレーライスの中で最も美味しいもの

それは何てったって家カレーでしょ

対抗できるのは
●学食カレー
●蕎麦屋のカレー
くらいかな

岡G家も夕食がカレーでしたが
毎回困るのが『量』

分量無視で作るので溢れかえるほどの量になってしまうんですわ

例えば今日はこんな感じ

<材料>
玉ネギ・・・中1個
人参・・・2本
メークイン・・・3個
肉類・・・黒豚しゃぶしゃぶ用が250gくらい
     神戸牛焼肉用が150gくらい
     よくわからない豚肉が300gくらい
白舞茸『舞姫』・・・2パック

でー、コレを炒めて水をひたひたに入れてアク取ってルーを足す
それだけなんですけど

大き目の片手鍋じゃ足りず
寸胴鍋に入れ替え(←毎回やる失敗。学べよ、私)

どうも水分が足りないので
豆乳でのばし、水も加え様子も見、
甘みが欲しいと粉ミルクも足し・・・・

なんてやってると
とんでもない量になっているんです

3日くらいかかるな、こりゃ

ン~、参った
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# by garu1968 | 2006-02-24 01:45 | 無差別級グルメ道/gourmand | Comments(3)

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